Origine del cacao: Perù
Paese di produzione: New York
In questo cioccolato ho percepito delle note vegetali prevalenti, erbacee di liquerizia, una noce molto delicata persino, verso il finale un'oliva taggiasca. Questa tavoletta fa parte di un gruppo di quattro, in edizione limitata, che sviluppano le possibili note aromatiche delle diverse aree di coltivazione del Perù.