La Feverie Guatemala Asochivite70%
Maggio 28, 2022
Cacao suyo Lakuna 70%
Giugno 19, 2022
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Cacao suyo Lakuna 70%
Giugno 19, 2022

Letterpress Sao Tomè limited ed 70%"

 

Origine del cacao: Sao Tomè
Paese di produzione: Los Angeles USA


 

Letterpress mantiene la sua coerenza di marchio e processa il suo cacao con estrema delicatezza per non rendere la degustazione troppo impegnativa,  a mio personalissimo parere, di conseguenza percepisco questa tavoletta come sotto tono nonostante presenti una decisa prevalenza di note aromatiche scure di legni, semi tostati di zucca e sesamo e un finale di rabarbaro. Sempre molto rilassante, non sfidante, potrebbe essere l'ideale per iniziare a conoscere il cioccolato africano.