Raaka 82% tanzania unroasted
Dicembre 31, 2022
Feitoria do Cacao Sao Tomè 72%
Dicembre 31, 2022
Raaka 82% tanzania unroasted
Dicembre 31, 2022
Feitoria do Cacao Sao Tomè 72%
Dicembre 31, 2022

Goodnow farm Perù Ucayali 70% ”

 

Origine del cacao: Perù

Paese di produzione: USA


 

 In questo cioccolato di origini peruviane ho trovato diverse note aromatiche scure come il bergamotto, la noce moscata e  latte. 
Gusto rotondo, le note non sembrano molto chiare come se rimanessero soffuse lungo la durata della degustazione